La Lavanda è l’essenza astrale del segno dell’Ariete: tende ad addolcirne il carattere impulsivo e irruente, e quindi ad eliminare i contrasti e allontanare i pericoli. Crea intorno al soggetto un’aura dolcemente luminosa, attraendo energie esterne favorevoli. Io sono un Ariete, ed è forse per questa ragione amo utilizzare la Lavanda in tutti i modi possibili. Il delicato colore dei fiori di questa pianta sacra ai Romani, irradia serenità e freschezza. Il suo aroma annusato o, ancora meglio, assaporato, ha il potere di rinfrancare lo spirito. Dunque eccovi una ricetta semplice per gustare a pieno le virtù di questa preziosa pianta. Una bevanda rinfrescante e rigenerante che ben si adatta alle torride giornate estive. Per realizzarla dovrete preparare uno sciroppo che potrete conservare per diversi mesi in frigorifero, o sottovuoto in un barattolo sistemato in cantina. Lo sciroppo, oltre che aggiunto all’acqua per una bevanda, può essere utilizzato per aromatizzare un gelato al fior di latte o la panna cotta.