Un allegro concerto di croccantezza, colori e sapori. La Calepina, erba infestante che ha iniziato a popolare campi, giardini e strade da oltre un mese, è ignorata da tutto e da tutti. Nessuno sa della sua esistenza ma… assaggiate le sue radici fritte… credo che la guarderete con altri occhi… non scherzo quando dico che il loro gusto ricorda una frittura di carciofi! Tra le altre cose, le radici vengono via dal terreno molto facilmente e la natura infestante della pianta scaccia via ogni senso di colpa. Ma tornando a cose serie… In casa avevo qualche patata viola, come resitere???? E frittura sia!!!!