Il rosso è il primo colore dell’arcobaleno, è il colore del cuore e dell’amore, della sensualità e della passione, del dinamismo e della vitalità… Mentre ieri ero letteralmente immersa in un ciliegio colmo di frutti rossi e maturi, mi è cascato l’occhio su un gruppo di papaveri… Improvvisamente nella mia mente ha preso forma l’idea di un sorbetto rosso. Sensuale e delicata la raccolta dei petali di Papavero, e magico il loro tocco in cucina. Se avete mai provato a fare un sorbetto di ciliegia, avrete notato che il rosso tende a perdersi virando verso toni meno accesi e scuri…. il papavero, oltre ad avere un suo aroma particolare, ha la capacità di ravvivare il colore del vostro sorbetto. Provare per credere! Se non possedete una gelatiera, sul web troverete diversi metodi alternativi (anche se un poco laboriosi) per realizzare un sorbetto.